DE LA COCINA: Ni la pasta ni la pizza son inventos italianos. La pasta la introdujo Marco Polo tras su viaje a China, y la pizza ya la cocinaban los egipcios. Fueron ellos quienes añadieron la levadura a la masa de pan, y horneaban una torta redonda condimentada y con la forma y el color del sol. Después fue importada a Italia, donde los maestros napolitanos la cocinaban con aceite o manteca y especias de la tierra, hasta que llegó el tomate y fue añadido a la receta.
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