... de los polos: Aunque nos parezca extraño, el invento de los polos de hielo es estadounidense. Como en tantas ocasiones, fue inventado por casualidad. El americano Frank Epperson, quien cuando tenía 11 años mezcló soda con agua, y la removió con una cucharilla. El destino quiso que se le olvidara en el porche de su casa, una noche que heló. El resultado fue un trozo de hielo con sabor dulce, que estaba pegado a la cucharilla con que lo removió. Al cabo de unos años, cuando creció, montó una empresa para fabricar este helado, que ha llegado hasta nuestros días. El año de la creación del polo se remonta, pues, a 1923.
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